2 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠去皮剁碎
4 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味加点面粉容易捏成团，又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。胡椒粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐 。另取适量水烧开 ，用手捏成小团
5 、加入盐和鸡精 ，水淀粉、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、鸡蛋一粒 、香油几滴
做法 ：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
材料 ：嫩豆腐一块、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、