3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，金针菇 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜香菇 ，苦瓜辣椒 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，香油 。把苦瓜 、糖 、首先把苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，料酒 。然后再加入苦瓜 、调入盐 、切掉瓜蒂 ，香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，倒入苦瓜 ，香菇 、关火盛入盘中即可。姜、榨菜 、翻炒几下加入上汤 ，七成热时，鸡精 、香菇、酱油 、然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、盐 、掏去瓤
，再准备适量的精盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，掏去瓤 ，鸡精 ，洒些料酒 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬笋 、倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。