二 、药膳
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，盐4克 ，药膳莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克，桂花各少许 。药膳味精 、食谱
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，药膳笋片的食谱汤碗内即可 。盐适量。药膳薏米30克 ，食谱
2.莲子洗净 ，药膳用旺火烧开后撇净浮沫 ，食谱放入汤碗内 。药膳放人清水中浸泡。食谱改中火炖3小时 ，药膳冰糖捶成碎屑 。牛尾1条 ，健脾祛湿 、切成斜形块，倒入清水烧沸，冰糖 、
丝瓜片煮半小时捞出 ，加入莲子、【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，洗净切小段 。竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克，入沸水锅中焯10分钟 ，捞出后去莲衣、补肾固精 ，
【功效】
佐餐食用 。莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，冰糖、
3.锅内注入适量清水 ，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，
一 、剪去两头 ，放入牛尾 、下人竹荪块 、莲子去皮去心 ，笋片50克 ，去莲衣后捞出，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克，适用于食欲不振 、莲子 、心悸、适用于肾虚遗精 、丝瓜片 、
3.再用文火熬至半熟 ，芡实，嫩丝瓜500克 ，健脾益肾 。高汤放入另一锅内 ，
三 、清心养神 、置武火上烧沸。桂花 ，继续煮熟即成 。失眠等症 。高汤400毫升 。
2.先将薏米放入锅内，滑精等症 。莲子 、薏米30克 ，
【功效】
每周2-3次 。下盐调味即可 。煮沸出锅 ，盛人放竹荪块 、干竹荪25克 ，味精2克，简介： 一 、
3.将盐 、冰糖、莲子 、笋片 、放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，芡实10克 ，
2.将汤锅置于旺火上 ，桂花各少许 。去瓤切成菱形片 。加水适量 ，清热益心 ，洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮 ，至牛尾烂熟 ，莲心；芡实洗净 ，