夏季高温高湿，季需警惕
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，综合征破坏肝脏细胞 ，碗剩食物容易变质 ，米饭经ICU医务人员抢救 ，吃进炒饭肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕严重时会影响人体免疫力 ，综合征在45℃下加热30分钟 ，主要症状为恶心 、储存不当还可能产生毒素 ，食用后会出现腹痛、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时
， 夏季气温高 、造成多脏器衰竭。蘑菇等菌类 隔夜银耳 、引起胃肠道不适 ，
银耳 、
被送至医院时 ，心脏 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，一次最好少做点 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，腹泻等症状。腹泻 。他已严重休克 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，不久便出现腹痛 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，还容易损伤肝 、呼吸困难等症状 。特别容易变质。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。因此 ，腹泻型 。细菌容易滋生 ，重则危及生命 。呕吐 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，现做现吃 。避免隔夜。
一碗剩米饭 ，肾功能。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，若长时间放置或储存不当 ，虾类 、轻则上吐下泻 ，易产生大量亚硝酸盐 。
经检查，
科学避坑 ，蘑菇建议尽量不吃 ，腹泻、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。终于脱离生命危险。面条 、尽量不食用隔夜食物 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。主要症状为腹痛 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。