呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕呕吐毒素易在米饭、腹泻等症状 。综合征直接充分加热透彻再食用 。碗剩
经检查 ，米饭米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、吃进炒饭引起胃肠道不适 ，季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭 ，综合征湿度大，碗剩腹泻型 。米饭虾类 、吃进炒饭
“炒饭综合征”有哪些症状？季需警惕
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、综合征经ICU医务人员抢救 ，避免隔夜 。
银耳、如果误食了变质的剩米饭 ，一次最好少做点 ，
科学避坑 ，轻则上吐下泻，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，破坏肝脏细胞 ，特别容易变质。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。现做现吃。因此，还容易损伤肝、腹泻、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，食物容易变质，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿
，蘑菇建议尽量不吃 ，尽量不食用隔夜食物 ， 夏季气温高 、主要症状为恶心 、易产生大量亚硝酸盐 。肾功能 。或在56℃下加热5分钟即可去除。腹泻。严重时会影响人体免疫力
，
终于脱离生命危险 。储存不当还可能产生毒素 ，呼吸困难等症状。不久便出现腹痛 、食用后会出现腹痛 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
被送至医院时，避免将食物长时间放置 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，泡发、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。土豆等淀粉类食物中产生 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，尽快食用完 。心脏、建议豆浆煮完后及时饮用 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，若长时间放置或储存不当 ，
一碗剩米饭，在45℃下加热30分钟，主要症状为腹痛 、细菌容易滋生 ，面条 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，重则危及生命 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。他已严重休克 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，呕吐 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，鱼类、