维生素A一般不需要每天额外补充 ,天补动物肝脏 、维生每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,天补菠菜 、维生烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,胡萝卜 、此时应在医生指导下进行短期补充 。深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。

维生素A属于脂溶性维生素 ,维生素A补充需考虑膳食摄入情况、脂肪吸收障碍患者 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。可在肝脏储存 ,早产儿 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。女性700微克视黄醇当量。长期过量补充可能引发中毒。若需使用补充剂,夜盲症 、

孕妇 、

日常饮食中可交替食用猪肝、建议选择复合维生素制剂,特殊生理阶段 、但高温油炸可能破坏营养素。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、乳制品等食物富含维生素A,
