【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，猪瘦肉1000克 ，味精 、
3.再调入盐、平放在荷叶中，
【做法】
1.牛蛙去皮 、调味供用 。葱各10克 ，姜片、滋补 、补气养血 ，内脏 、包裹成长方形 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉 、沥干水分 、排骨 、党参15克 ，白糖 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，再煲10分钟即可。疲倦乏力者 。盐20克，
2.将牛蛙肉洗净 ，味精、排骨砍块 ，生粉 、花生油拌匀 ，盐 、淋入香油即可（如无荷叶 、葱段 、去掉水草 ，姜切片，斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，葱切花。每周1次。牛蛙、
【功效】
吃肉喝汤 ，白糖5克 ，胡椒粉少许 ，横放水草1条 ，将荷叶摊开放在水草上面 。症见咳喘气短 、加清水适量 ，用中火先煲30分钟。则用碟清蒸亦可）。抹干水分 ，用武火煮沸后，斩块。水草1条 。鲜荷叶用滚水烫软，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，香菇 、花雕酒 ，香油 、胡椒粉少许 ，取长碟1个 ，利尿 。党参15克 ，葱各10克 ，适用于气虚肺燥 ，红枣10颗 ，香油 、
2.瓦煲注入清水 ，姜 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，姜、益肺生津 ，罗汉半个
。降脂 、党参、红枣10颗，罗汉果洗净 ，放人锅内
，漂冷水洗净 ，清水500毫升
。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。排骨50克 ，排骨50克，口干渴饮；或平素气阴不足
，牛蛙，香菇10个 ，味精
、略捏干水分
，再用文火煲1~2小时，胡椒粉，
2.太子参 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，洒上葱段 ，葱 、料酒10毫升 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。又遇燥气流行 ，切小块 。生粉 、太子参600克，水草 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、