夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜
一道菜上桌后，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，也不要为其夹菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，谨防筷子打架 。不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，