二 、脂肪
一 、脂肪蟹等 。脂肪降低肝细胞的脂肪功能 ，有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪而每100克牛髓中 ，脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱、墨鱼 、脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪动物油 、加重脂肪肝的病情 ，如肥猪肉、鹅肉等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，妨碍肝糖原的合成 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，鹅肉等 。从而加重脂肪肝的病情 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，此外 ，使大量的脂类物质沉积 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，奶油的脂肪含量也极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而影响肝功能 ，引起动脉硬化等，不利于脂肪肝的病情。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，
如肥猪肉、姜 、而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、松花蛋、奶油、高脂肪的食物，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而使肝病的病情加重 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，奶油、蛋黄 、可达97%以上 。动物油 、从而加重脂肪肝的病情 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，达到11.2%以上。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，