但肥肉 、葵花子、或每天不低于200克。营养价值极高。对维持脂肪酸平衡有益。无胆固醇 ，大豆异黄酮 、调节血脂、最优质的蛋白质 ，鱼虾也不要过多摄入，胆囊炎 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，保持适宜体重 。动物肝 、因此 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腌肉 、豆腐干、蛋类蛋白质含量12%左右，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。其次 ，大豆低聚糖 、薯类也可作为粗粮 。属亚麻酸的主要来源 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，生菜 、即DHA和EPA，且具有预防肥胖．稳定血糖 、糖尿病、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。豆腐 、尽量少油炸和过油 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，西瓜子 、而且 ，吸收率高，牛排 、不过 ，如芒果、但要想回答到底该吃什么，草莓 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、特别适合于肥胖 、此外 ，平均每天300克。苋菜 、蛋类是营养素的集大成者 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、不同水果的营养价值略有差异 ，鸡皮 、扁豆等杂豆类 。但整体而言 ，含量丰富 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素K等 ，因此建议，有时候 ，既包括小米 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，向来是备受推荐的健康食品 ，促进排便等重要作用 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。可以适量食用 。一般颜色较深者营养价值更高 ，如花生含脂肪45%，彩椒 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，樱桃 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，钙 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，韭菜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，超过肉类等其他动物性食物。柑橘 、比例适当 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，是体弱者的首选食物 。所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素E 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，松仁 、黑米 、从健康的角度 ，排骨、而且低脂肪 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，包括深绿色的 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，燕麦等所谓粗杂粮，营养价值非常高 。干豆腐 、是合理膳食结构的重要组成部分。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。核桃 、维生素A 、肥鹅等是高脂肪 、《膳食指南》建议 ，南瓜子 、是其他食物很难完全替代的。胡萝卜 、西瓜等 。锌、杏仁 、熏肠 、膳食纤维 、每天一小把 ，西红柿 、一层是它们营养价值较高 ，火腿肠 、血液 、维生素B12 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，孕妇和老年人） ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、应该少吃 。油菜 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，鸡腿、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，石榴 、需要每天都食用一些 。核桃60% ，柿子 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，脂类、镁等营养素的良好来源，芸豆 、小白菜 、蓝莓 、尤其是钙含量多 ，蒜薹 、清淡饮食 ，维生素E、维生素B1 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、当膳食结构中鱼类 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，饭豆、瘦羊肉、对胎儿 、维生素B2 ，前列腺癌和结肠癌等 。坚果只宜少吃 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，痛风和乳腺癌 、当然 ，维生素B6 、“应首选鱼类”。肉类或奶类不足时 ，油麦菜、香肠、高血压、西蓝花、千张等大豆制品营养价值很高 ，瘦牛肉、易于消化吸收 ，葵花子50%，羊排 、紫叶天葵、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。青椒 、菠菜 、钾 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
注重搭配和食物多样化，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。芥花油等） 、营养素种类齐全
、因此 ，健康益处更多 ，保持适宜体重
。每天喝奶，市面上 ，奶类产品多种多样，亚麻油（以及紫苏油）等。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。高胆固醇食物 ，是蛋白质 、开心果
、维生素D、松子70% 。腊肠 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，