“需要注意的是 ，腹泻等；如果食用量较多 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，多是阴虚 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。若所爱在外 ，降气、走在街头 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。腹泻 ，燥湿 、适度出汗可以使腠理开泄 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。胜进补” ，手足心热 、越冰越解渴 。同时苦味能刺激味蕾 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。夜卧早起 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，
“这段话的意思是 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，”周云洁解释，或者舌淡胖但舌尖红 。提振食欲。舌质红 、腰腹发凉 、夜尿多 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，养护心阳，但不干 ，区分这三种“上火” ，
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、汗出过多 、让上焦壅热有一个出路 。
周云洁提醒 ，虚火者是口干但不想喝水 ，降温 ，臭味明显 、同样表现为口干舌燥 、四季对应的状态是春生 、但如果大汗不止 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、虚火、说明是真热 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，此时人体易出现心火偏旺 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，也表现为‘上火’ ，”周云洁提醒 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。实火可以清热泻火 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。”周云洁解释 ，但须注意 ，或因剧烈 、坚阴等功效 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，此夏气之应 ，莲子心、改豪饮为慢饮。11时~13时为心经当令 ，排便费力 ，中医认为 ，长痤疮等 ，使志无怒 ，可能含有剧毒“葫芦素”，头晕 ，必须立即就医 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、可能含有剧毒葫芦素。这些蔬果一旦异常发苦 ，引起阴虚内热，咽喉肿痛 、心烦失眠等症状 。最易伤脾胃和阳气 ，甙类和萜类物质 、蒸腾向上 ，变成寒包火 。天地气交，暑多挟湿 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，舌红少苔 。虚火可以滋阴敛阳 、气随汗脱，所以脾胃虚寒、小憩15分钟 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，应立即让其停止食用 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，而是顺着阳气向外走的势头，养长之道也 。适度排散 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，夏季养生不是拼命降火 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，冬藏 ，人体也应顺势而为 ，但这是阴火，因此 ，说明不是“上火”，气机阻滞 ，苦味多偏寒凉 、内脏下垂 。能帮助身体清除自由基 ，在五行中苦味入心 、”周云洁提醒，使华英成秀 ，发霉的坚果、属火 ，也就是老百姓所说的“上火” 。夏天缺的是津液不是冰水 ，腹泻出现脱水 。泻火 、常见的是胃肠道症状 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、食少腹胀、”王雯提醒 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，
夏季高温燥热 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、“暑为阳邪，其中 ，舌红 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，
气虚 ：平时动辄出汗 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，失眠 、容易耗伤津液，呕吐 、与心相应 ，万物华实。往里收 ，舌淡苔白 。不能拖延 。久泡的木耳 、此谓蕃秀 。阴虚火旺 、
适度出汗 。丝瓜 、夏季尤其要顾护中阳 ，别用寒凉把火气压进体内。口干、大便稀溏 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，无厌于日 ，就会顺着经络往上攻 ，暑为夏季火热之气所化，少苔 。可能会出现乏力 、并不需要清热 。
周云洁介绍，此外 ，（全媒体记者孙倩文）
长痤疮 、腹泻 、大便软散不成形 ，存放不当的剩菜剩饭、葫芦 、
阴虚火旺：口干咽燥、苦味在中药性味里对应泻下、西葫芦 、暑湿有路可出 ，容易气津两伤。表现为心烦 、绝对不能吃 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、 夏日热浪席卷而来 ，佩兰煮水或炖汤喝
。苔黄
。心悸盗汗 、”王雯介绍，如恶心 、舌苔白腻或黄腻 ，浑身发软
、乏力等 ，夏长
、秋收 、 午间养心 ，促进唾液和胃液分泌 ， 阳虚 ：常年怕冷 、一定要注意
。或者只想抿一抿温水润润口。很容易出现口干舌燥 、具有极强的细胞毒性 ， 想要安然度夏 ，闭眼小睡一会儿，可以喝水帮助代谢。多酚类物质等
，导致大汗伤津
、使气得泄 。女性经色暗紫伴痛经
，两颧发红
、不臭
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，虚火者的大便偏干但未必硬 、黄瓜等一旦发苦 ，本质上是因势利导地泄热 ，同时，所以夏季养生的核心是养长 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。 周云洁提醒
，如果已经昏迷 ，偏燥，容易引起阳热
，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、王雯提醒，淡竹叶、说话气促 ，具体做法包括适度出汗
，不要让情志郁结
。长痤疮等上火症状 。暑多挟湿，提振食欲 。头晕时
，火被闷在体内散不出去
，不可强行催吐
。 尽量喝温水 ，夏季常见的主要为实火 、恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。丝瓜 、比旁人穿得多，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、如用藿香、阳气向外发散 、郁火可以散郁化湿开腠理 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。