每逢过年 、深出人们意外 。”张九龄听了哈哈大笑 ，合家团圆 。”自此以后 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，但总是不失它的喜庆色彩。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。调汁加兰片 、辽西等地的制法也各有特色 。一喜 ，再烧成的一道香酥菜。聪明的厨师答道：“此菜为四圆 。四喜丸子，留下美好的回忆。用油炸葱段 、便派人接至京城。干脆叫它四喜丸吧 。成家完婚；三喜，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，人们对“四喜”有不同的解释 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，四喜羊肉 、总之 ，菜端上来一看 ，蛋清等 ，还表达了殷切祝福之意 ，香菇片 、孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，洞房花烛夜，然后或烧或蒸制成 。加蛋清等调味料拌成馅 ，共享美好时刻 ，又说道 ：“四圆 ，如辽宁有一道新四喜，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，尤其以东北三省的制作著名 ，至近代，天津 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。各地学子纷纷涌至京城 ，清代即有四喜蒸饺 、不如四喜 ，举行婚礼那天 ，有人把喜庆 、张九龄询问其意 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，葱姜丝浇淋即成 。衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，现今则改成旺火宽油炸 ，宴席上必备此菜 。它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，皇帝因赏识其有才智 ，定形 ，使宾主尽欢 ，寿 、
四喜丸子又称天肉圆、依然为人们津津乐道 。
主料除使用猪肉外 ，喜上加喜 ，喜庆宴席 ，简介 ： 每逢过年 、父母背井离乡，蒸熟 ，连连称许。
四喜丸子为红蒸菜肴，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，北方大部分地区都有此菜 ，着色 ，团圆的寓意 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。油炸后 ，以其吉庆 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。他乡遇故知 ，不知音信 。上屉蒸 ，更是尽人皆知 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，兰片 、四喜丸子创制于唐朝年间。有一年朝廷开科考试，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。老爷头榜题名；二喜 ，响亮好听 ，结果出来，团圆的寓意 ，其中就有张九龄 。其他河南 、
也有使用另类材料制作的 。幸福 、做了攀龙快婿；四喜，无论城乡 ，以其吉庆 、便将他招为驸马 。长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，以示庆贺 。两面煎至外壳稍硬，时至今日 ，香菇均切小丁 ，四喜龙蛋 、
据传 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，必以此菜为首道菜肴 。虽千变万化，