尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替
大多数水果中维生素 、水果中糖 、代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，其营养价值有所不同 ，果胶、有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ，其营养价值有所不同 ，营养素几乎无破坏 ，简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代
而且水果常生吃 ，蔬菜水果无须加热 ，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，水果与蔬菜不能互相取代 。代替所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替