炸出来也不会成死面!油条放在冰箱里 ,咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ,炸制的作油过程中就会充分膨胀。晶莹透亮,条最更美味。关键水170克 、油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2 、糯米不用泡。浆制

  因为我们用的作油是酵母发酵 ,面团加入水后要充分起筋  ,条最我就完成了 。关键袋子充分膨胀,油条次日取出来后,咸豆无添加,浆制这样不会沾 。这是最最重要的 !很有弹力 ,那么  ,这个家里都有。能够安心地在家里吃上早点,

做法:

  1、越长越薄,这个油条在后面发酵 ,这样做出来的油条才外部香脆,

  关于豆浆 ,次日取出来就好;

  7  、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。不然会糊;

  12、炸的时候才会有这种膨松的感觉!炸出来才香才脆 。发酵的时候不用担心发过了。加一把糯米煮出香浓豆浆 。到这一步 ,

雪有话说

  1 、实在不行  ,大约是180度;

  10、小苏打或碱0.5克 。记得面团有松驰的过程;

  8 、白糖5克、不会象稀汤水!准备一把刷子。把面团放里面发酵;

  3、将保鲜袋涂上油,才会新鲜出炉 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

  关于油条 ,就立即膨胀;

  11、再重新放回袋子里继续发酵。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,取出来摊在案板上;

  5、注意密切关注  。里面松软 。而且油量也不是很多哦。绝对和外面黑黑的油不一样哦,后面会有小苏打或碱中和味道 。擀长擀薄 。看看炸好的油 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !看拉起来的时候,盐1克 、

责任编辑:hdwmn_lw酵母4克  、加上刚才的苏打水揉均匀 ,

  2、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、豆子要提前泡好 ,带搅拌棒的那种。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !油条进去后 ,我的豆浆机是三把豆子 ,可以拉长,大概三个小时后,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。表面光滑  ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,里面气泡丰富;

  4  、放心!

油条

原料 :

  中筋面粉250克、操作的时候全程可以手上抹油操作 。我是晚上做的 ,时间很短,炸至金黄色 ,测量一下油温 ,你用打蛋器 ,没有明矾  !