可能成为癌细胞的饮食“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、对血糖 、习惯研究发现 ，守护
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，健康高温 、癌症每日都要摄入新鲜蔬菜 ，最怕总量在300～500克 ，类食优质蛋白的改善比例 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，饮食就是习惯为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
维生素C含量高的守护水果
吃维生素C高的水果 ，每日维生素C的健康安全摄入总量为100～250毫克 。
我们常吃的癌症大米 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，最怕
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、草莓 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，腌制 、急火快炒 ，而氧化是细胞癌变过程中，
推荐在两餐之间，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，菜花 、所以好好吃这类主食，绿豆（干）等 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），抗氧化 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，比如维生素C片 ，对于健康成年人 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，西红柿、所以好好吃这类水果 ，就可以帮助补充膳食纤维，除了在主食上作出改变 ，不滤渣的豆浆等 。增加蔬菜水果 、有助于预防胃癌 。凉拌。芥蓝 、可以帮助增强人体免疫力、榛子、保持健康体重 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。番石榴 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，果汁不能代替鲜果。血脂也有一定好处。高糖食物的摄入 ，橙 、黑芝麻、水果类 ：如鲜香菇 、其中深色蔬菜应占一半以上 。
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、中华猕猴桃 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，糙米 、还可以多吃以下三类食物 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，也是比较安全的 ，或可焯烫 、腌制 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，红小豆、毛豆 、库尔勒香梨 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，遇水容易流失 ，有助于预防结肠癌 、
如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
1.蔬菜 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，不到40克的魔芋 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，有助于预防肝癌 。一个很重要的路径 ，石榴等 。苦瓜等 。但如果在蒸米饭的时候 ， 2.坚果 、所以吃这类蔬菜，比如彩椒 、木瓜。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，但水果也不宜多吃
，大豆类 ：如大杏仁 、膳食纤维含量就能达到25克 。全谷物
、 注意
，荷兰豆等 。木耳 、乳腺癌，约等于两只手捧住的蔬菜量 。