8、菜葱
7、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色蚝油适量 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
5 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
4 、特色不入油放入排骨大火快煎。惹味准备好材料。菜葱不用再另放盐 。油煎葱头适量 、
2 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克 、油适量
做法 ：
1 、加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。蚝油已经够咸味了 ，排骨爆香出油后，糖适量、炒均后 。加入水大火烧开 。
3 、出油太少 ，排骨洗净斩件备用。
10 、烧热锅 ，要加油入 。
9 、
6 、装碟即可食用 。